В кондитерский цех ищут Заведующего производством.
Должностные обязанности:
- Управление полным циклом производства
- Развитие производства
- Внедрение новых технологий
- Анализ производственной деятельности
- Контроль рационального использования ресурсов
- Ведение технологического процесса
- Контроль качества выпускаемой продукции
- Прием и контроль качества входного сырья
- Знание видов технологического оборудования
- Ведение табелей, графиков сменности сотрудников
- Оптимизация и контроль остатков по выпускаемой продукции
- Знания сроков хранения ингредиентов и готовых изделий
- Взаимодействие с различными подразделениями компании (бухгалтерия, отдел закупок и продаж)
- Подготовка товарно-сопроводительной документации, контроль своевременного подписания документов
- Контроль за ведением установленной технической документации и журналов
- Умение работать в режиме многозадачности
Требования:
- Образование: высшее (пищевое, экономическое)
Условия:
- График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00, плавающие выходные
- З/п: от 100 000
- Количество сотрудников в подчинении: 35-50
Внимание! Вакансия от рекрутингового агентства!