Приглашается к сотрудничеству Заместитель руководителя ресторанного бизнеса в Группу Гута.
Группа «Гута» — одна из крупнейших в России промышленных корпораций. К сфере стратегических интересов холдинга относятся пищевая промышленность, а также инвестирование, управление и эксплуатация объектов коммерческой недвижимости, страхование, медицина.
Обязанности:
Подготовка Стратегии развития Ресторанного бизнеса ГГ, включая технологию системного управления объектами, и ее реализация. Разработка концепций новых проектов и направлений.
Проведение презентаций новых бизнес-проектов для руководства.
Подготовка методологий развития объектов (программ, концепций, ТЭО) и реализация данных методологий.
Участие в формировании структурного подразделения по управлению и развитию Ресторанного бизнеса ГГ.
Формирование бюджетов проектов.
Вывод ресторанов Группы и кафе на системную прибыльность через исполнение.
Управлением и подчиненными утвержденных Программ, планов-графиков, бюджетных показателей.
Административно-функциональное усиление результативности действующих проектов.
Управление кадрами подразделения и объектов ресторанного бизнеса, реализация Кадровой стратегии Компании (кадровый резерв, ротация кадров, ССП).
Контроль исполнения стандартов качества и обслуживания на объектах Ресторанного бизнеса ГГ.
Требования:
Релевантный опыт работы в группах компаний, управляющих объектами ресторанного бизнеса на должности управляющего группой ресторанов или его заместителя.
Подтвержденный опыт реализации успешных проектов в сфере ресторанного бизнеса.
Знание планирования и расстановки кадрового ресурса
Понимание тенденций ресторанного рынка
Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения.
Наличие экономического образования — как преимущество.
Условия:
Оформление согласно ТК РФ.
Метро Комсомольская.
