В Шоколадную кондитерскую La Princesse Choco требуется Заместитель Генерального директора.
Шоколадное ателье La Princesse Choco - это два больших шоколадных бутика в Москве (ул. Балтийская д. 5) и в д. Барвиха ТЦ "Dream House" (Рублево-Успенское шоссе д. 85). Кондитерская является лауреатом международной гастрономической премии "Пальмовая ветвь", по версии портала "Афиша" включена в список "Лучшие кондитерские Москвы", о кондитерской часто пишут и снимают репортажи для ТВ программ.
Обязанности:
- Операционное управление всеми подразделениями Ателье (производство, розничные точки, направление В2В продаж)
- Разработка, внедрение и совершенствование бизнес-процессов компании
- Детализация сезонного плана продаж, выполнение плана продаж
- Составление планов коммерческих и рекламных мероприятий с предварительным анализом затрат
- Контроль и оптимизация эффективной работы персонала: подбор, адаптация, обучение, разработка и внедрение мотивации, стимулирование работы сотрудников посредствам материальной и нематериальной мотивации
- Разработка и внедрение стандартов продаж, регламентов работы для улучшения сервисного обслуживания Клиентов.
- Развитие и продвижение продукции компании, организация и участие различных выставках, мастер-классов и других мероприятиях маркетингового характера.
Требования:
- Высшее образование + управленческий опыт в производстве и продажах,
- Знание бизнес-процессов, включая современные маркетинговый интернет и инфо технологии,
- Умение оптимизировать и систематизировать бизнес-процессы
- Умение подбирать, обучать, мотивировать, вовлекать персонал
- Опыт управления розницей, производством, кафе (не менее 3 лет)
- Опыт работы в CRM- системах
- Опыт открытия новых точек общепита, знание нормативов и ГОСТов
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- Выходные или суббота, или воскресенье (два выходных дня рядом) – обсуждается
- Рабочий день с 9.00 до 19.00 (возможно плавающий график)
- ЗП от 80000 + бонусы % от продаж первый месяц, далее по результатам работы кандидата