В группу ресторанов Урюк требуется Заместитель генерального директора.
Урюк — динамично развивающаяся сеть ресторанов, стремящаяся к лидерству на рынке гастрономии. Миссия — создавать уникальные кулинарные впечатления, сочетая инновации, высокое качество и безупречный сервис. В команию ищут амбициозного и энергичного профессионала на позицию Заместителя Управляющего директора, который станет правой рукой руководителя, обеспечивая эффективное управление и реализацию стратегических целей компании.
Вы станете ключевым звеном в управлении бизнес-процессами, координируя масштабные проекты и обеспечивая бесперебойную работу сети. Это возможность проявить себя в амбициозной среде, где ваши идеи и инициативы будут услышаны и реализованы. Вы будете работать в тесной связке с Управляющим директором, участвуя в стратегическом планировании, запуске новых ресторанов и оптимизации операционных процессов.
Обязанности:
Стратегическое администрирование:
- Управление календарем Управляющего директора, планирование и координация встреч, мероприятий и ключевых задач
- Разработка и внедрение бизнес-процессов по техническим заданиям, формирование еженедельных аналитических отчетов
Управление проектами:
- Контроль сроков и этапов строительства и открытия новых ресторанов, координация всех участников процесса
- Сопровождение текущих и запуск новых проектов, включая взаимодействие с подрядчиками и поставщиками
Финансовый контроль и аналитика:
- Подготовка финансовой отчетности по операционной деятельности, анализ ключевых показателей эффективности
- Разработка и контроль бюджетов, оптимизация затрат
Коммуникация и координация:
- Взаимодействие с ключевыми департаментами: операционным, финансовым, юридическим, HR, маркетингом и коммерцией
- Участие во всех стратегических встречах и звонках, ведение протоколов, контроль выполнения поставленных задач
- Работа с партнерами, обработка входящих запросов, выстраивание долгосрочных отношений
Аналитика и развитие:
- Мониторинг конкурентов в социальных сетях, анализ трендов и рыночных возможностей
- Генерация идей для улучшения бизнес-процессов и операционной деятельности
Документооборот:
- Подготовка отчетов, презентаций, договоров, смет, актов и других документов
- Поиск и структурирование любой необходимой информации для принятия управленческих решений
Требования:
- Высшее образование (желательно в области экономики, менеджмента или ресторанного бизнеса)
- Опыт работы от 3 лет в ресторанном бизнесе на позициях ассистента, помощника руководителя или менеджера проектов
- Уверенное владение инструментами: Excel (формулы, макросы), Word, Google Календарь, Google Таблицы, презентации, r-keeper, 1С
- Искры в глазах и страсть к системному подходу: умение выстраивать процессы, аналитическое и структурное мышление
- Лидерские качества, готовность брать ответственность за результаты
- Внимательность, надежность, честность, умение работать в режиме многозадачности
- Высокая стрессоустойчивость и способность быстро обучаться новым навыкам
- Готовность быть на связи 24/7 для оперативного решения задач
Условия:
- Конкурентоспособная заработная плата: 130 000 руб. на испытательный срок (3 месяца), после — 150 000 руб.
- Официальное оформление по ТК РФ
- График работы: 5/2 с ненормированным рабочим днем, чтобы вы могли реализовать свой потенциал
- Ежегодный отпуск: 28 календарных дней для восстановления и вдохновения (разбивается на периоды по 14 календарных дней)
- Возможность карьерного роста в динамично развивающейся компании
- Работа в креативной и профессиональной команде, где ценят инициативу и вклад каждого сотрудника
Компенсации:
- Проезд: 3 160 руб.
- Ежедневное питание в ресторанах сети: лимит 2 000 руб.
- Мобильная связь: 1 000 руб.