В новый ресторан авторской кухни требуется Заместитель директора.
Обязанности:
- Координация деятельности структурных подразделений ресторана
- Контроль работы технической службы и клининга
- Контроль качества реализуемой продукции кухни и бара
- Инвентаризация имущества
- Работа с гостями ресторана
- Организация банкетов, концертов, вечеринок
- Контроль персонала на мероприятиях
- Введение новых стандартов с целью повышения качества сервиса
- Работа с гостями ресторана
- Введение дополнительных схем мотивации персонала с целью повышения продаж
- Урегулирование конфликтных и спорных ситуаций, работа с жалобами и пожеланиями гостей
- Работа с агрегаторами доставки
Требования:
- Высшее образование
- Обязателен опыт работы в ресторанах в аналогичной должности от 2 лет
- Выраженные лидерские качества
- Инициативность, самостоятельность при принятии решений
- Знание ПК на уровне опытного пользователя
Условия:
- М. Кропоткинская/ Парк Культуры/ Смоленская/ Фрунзенская в пешей доступности
- График работы: 5/2
- Оформление по ТК РФ
- Возможность карьерного роста