Компания Restorator Projects ищет Управляющего проектом эко-комплекса, способного создать все условия для отлаженной работы сотрудников и комфорта гостей.
Обязанности:
Участие в формировании концепции проекта;
Формирование регламентов взаимодействия внутри проекта;
Создание эффективной системы управления, подбор и обучение персонала,
Разработка организационной структуры, штатного расписания, корпоративных стандартов,
Управление финансовыми показателями проекта и контроль ФОТ;
Контроль осуществления гостевого сервиса по всем направлениям(ресторан, гостиница, развлекательные активности);
Работа с текущей документацией.
Требования:
Опыт в запуске проекта с 0;
Управленческий опыт в гостинично-ресторанной сфере от 3 лет;
Опыт управления ключевыми финансовыми показателями ресторана (план по выручке, средний чек, динамика гостей, доп. Продажи и т.д.)
Экспертное знание ПК (MS Office), R-keeper, 1С;
Понимание и применение современного подхода к управлению процессами (персонал, маркетинг, сервис);
Вовлеченность в операционную деятельность, желание делиться накопленным опытом и развиваться вместе с бизнесом.
Условия:
Официальное оформление;
Работа в компании — лидере ресторанной сферы Центрального Черноземья;
Конкурентная заработная плата и бонусы от компании(обсуждается по результатам собеседования);
Корпоративное питание;
Корпоративная сотовая связь;
Компенсация ГСМ.
