В группу ресторанов Братьев Васильчуков требуется Управляющий рестораном.
Требования:
Высшее образование , дополнительное в области менеджмента (желательно).
Опыт работы в должности Управляющего ресторана от 2-х лет;
Опыт руководства коллективом от 80 человек;
Умение работать в команде;
Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
Знание документооборота ресторана;
Навык взаимодействия с госструктурами;
Знание основных экономических показателей ресторана;
Знание закупочной деятельности ресторана;
Знание деятельности склада (движение ТМЦ, Алкоголя, Продуктов, Инвентаря и т.д.);
Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;
Навыки наставничества, коучинга;
Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С(желательно);
Умение работать с большим объемом информации;
Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость, ориентация на результат.
Предложат:
График работы – 5/2 c 11.00 до 23.00. Выходные: воскресенье/понедельник
Отпуск 2 раза в год по 14 календарных дней.
Бесплатное питание.
Заработная плата — На период стажировки устанавливается фиксированный оклад 100 000 руб., после аттестации оклад 120 000 + % от дивидендов.
Испытательный срок – 3 месяца.
Работа в динамичной, стабильной компании.
