В рыбный ресторан авторской кухни с полным циклом обслуживания требуется Управляющий.
Обязанности:
Организация‚ планирование и координация деятельности ресторана.
Участие в разработке совместно с Отделом маркетинга медиа планов
Контроль за операционной деятельностью, оценка результатов производства и качества обслуживания гостей, среднего чека и ТО.
Предоставление еженедельной, ежемесячной и квартальной установленной отчетности
Контроль выполнения принятых стандартов всеми подразделениями ресторана.
Контроль за проведением инвентаризаций различных подразделений вверенного ресторана.
Требования:
Опыт работы в сфере общественного питания не менее 5 лет, в т.ч. на руководящей должности не менее 2 лет.
Наличие опыта работы в сетевых ресторанах (приветствуется).
Опыт руководства коллективом от 30-ти человек.
Управление рестораном от 60 посадочных мест.
Коммуникабельность, активная жизненная позиция,креативность.
Нацеленность на результат.
Гарантируют:
Соблюдение соц.пакета, своевременную конкурентную заработную плату;
Профессиональный рост и развитие.