Управляющий ресторанной службой в загородный отель

17 сентября 2021
Москва

Гостиничный комплекс Конаково Ривер Клаб приглашает на вакансию Управляющего ресторанной службой

Конаково Ривер Клаб – это 5 различных взглядов на отдых, 5 подходов к организации досуга, 5 идей, объединенных одной общей концепцией, или просто гостиничный комплекс и собственный дом у реки на берегу Московского моря.

 

Обязанности:  

 

  • управление финансово-хозяйственной деятельностью ресторанного комплекса,
  • контроль ФОТ всех сотрудников службы, анализ минимизации затрат;
  • контроль Food Cost;
  • контроль и соблюдение санитарно-гигиенических норм;
  • разработка концепции гостиничного комплекса;
  • подбор и подготовка организации обучения персонала;
  • разработка меню с шеф-поваром ресторана;
  • организация и контроль работы всех подразделений службы.

 

Требования:

 

  • наличие опыта работы не менее 5 лет;
  • знание всех стандартов сервиса, (ресторан и шведская линия) ;
  • умение работать в условиях многозадачности, коллективе;
  • наличие высшего образования;
  • наличие действующей медицинской книжки

 

Условия:

 

  • устройство по ТК РФ;
  • предоставляется корпоративное жильё,
  • бесплатный трансфер,
  • график работы 5/2

Данная вакансия, к сожалению, уже не актуальна.

Алёна ВладимирскаяАлёна Владимирская

Понравилась вакансия? Подпишись на своё будущее!

Алёна ВладимирскаяАлёна Владимирская