В винный бар Alma Valley в аэропорту Пулково на постоянную работу требуется Управляющий с опытом работы в ресторанном бизнесе.
Требования:
- Опыт работы от 2 лет на аналогичной должности
- Опыт в управлении персоналом (контроль, мотивация)
- Умение сформировать команду, организовать работу бара
- Знание техник активных продаж, навык ведения переговоров
- Знание кассовой дисциплины, правил розничной торговли, правил продажи алкогольной продукции
- Знание ЕГАИС и правил работы в системе
Компания предлагает:
- Официальное оформление с первого дня
- Оплачиваемый испытательный срок
- График работы: пятидневная рабочая неделя
Обязанности:
- Организация работы бара
- Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение и оценка)
- Формирование эффективной конкурентоспособной системы мотивации
- Обеспечение выполнения планов продаж
- Взаимодействие с поставщиками и покупателями
- Организация товарного учета
- Контроль обеспечения товарного запаса, проведение инвентаризации
- Контроль сохранности товарно-материальных ценностей
- Взаимодействие с государственными контролирующими органами
- Мониторинг и анализ ассортимента и цен конкурентов
- Формирование предложений по маркетинговым мероприятиям, контроль выполнения условий проводимых акций
- Работа с системой ЕГАИС