Игровой клуб Black Star Lounge ищет Управляющего.
Чем предстоит заниматься:
- Операционное управление и ответственность за финансовый результат бизнеса
- Развитие проекта для получения максимальных показателей по выручке и прибыли
- Выстраивание системного подхода в управлении процессами заведения, качеством сервиса и командой
- Продвижение бренда заведение и формирование максимального трафика гостей через управление маркетингом
- Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана
- Работа с гостями, Тable visit
- Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества
- Мероприятия по совершенствованию системы управления рестораном
- Управление финансовой и операционной деятельностью ресторана
- Составление и выполнения основных финансовых показателей ресторана
- Составление квартального бюджета, формирование и реализация ценовой политики, контроль работы финансовой и бухгалтерской отчетности, технического и санитарного состояния подразделений
- Качественный подбор, обучение и управление персоналом
- Взаимодействие с государственными органами, опыт подготовки и успешное прохождение всех плановых проверок Роспотребнадзора, МЧС, Налоговой инспекции
- Организация закупок и поставок, кост-контроль, проведение инвентаризации
Пожелания к соискателю:
- Управленческие компетенции
- Релевантный опыт в должности Управляющего не менее 5 лет
- Системный и структурированный профессиональный подход
- Умение работать в режиме многозадачности
- Умение самостоятельно принимать решения
- Умение ставить перед собой цели и достигать их
- Желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков
- Умение работать в команде и найти подход к каждому человеку
- Уметь держать все процессы под контролем
Компания предлагает:
- Зарплатное предложение, достойное высококлассного профессионала
- Прямое подчинение собственникам бизнеса, возможность реализации собственных управленческих идей в команде с лидерами индустрии
- Возможность получения бесценного опыта в ресторанной индустрии и причастности к развитию и масштабированию одного из самых узнаваемых и успешных брендов в различных направлениях бизнеса