Оплата в евро: от 2 000 до 5 000 EUR.
Сеть ресторанов ПРОСУШИ приглашает Управляющего рестораном в Хельсинки.
Требования:
- Предпочтение отдается кандидатам, имеющим подтверждение навыков рабочими кейсами.
- Опыт работы от 3 лет на руководящих должностях, от 5 лет в общественном питании.
- Опыт работы за границей и международные стажировки приветствуются.
- Высокая мотивация к развитию, пройденные самостоятельно программы по повышению квалификации и тренинги, упор на непрерывное обучение.
- Проактивная жизненная позиция, готовый прийти на помощь сотруднику, если возникает экстренная ситуация.
- Целеустремленность, навыки управления эффективностью.
- Творческий подход к решению задач, системное мышление.
- Цифровая грамотность: уверенный ПК пользователь, навыки в digital marketing.
Высокая стрессоустойчивость и адаптивность. - Высокие коммуникативные навыки, эмоциональный интеллект, умение качественно проводить интервью на английском языке.
- Лидер, умеющий подбирать и мотивировать команду.
Задачи:
- Ребрендинг работающего ресторана.
- Маркетинговый анализ окружения.
- Формирование конкурентной стратегии и позиционирование ресторана.
- Работа с имеющейся командой, подбор дополнительного персонала.
- Формирование ТЗ на меню и ценообразование.
- Постановка управленческого учета.
- Постановка бесперебойных бизнес-процессов.
- Продвижение ресторана.
- Структурирование точек контакта с гостем.
- Customer Journey Map, работа с HADI-циклами.
- Работа с поставщиками и разработка логистики.
Условия:
- Место работы: Уусимаа, Хельсинки, Центральный округ.
- Испытательный срок – 3 месяца.
- Переезд в Хельсинки.
- Компенсация жилья и расходов на переезд по контракту.
- Условия по вознаграждению обсуждаются с успешным кандидатом.
- Поиск по региону: Санкт-Петербург и Ленинградская область.