В сеть lounge-cafe Чайхона №1 открыта вакансия Управляющий рестораном.
Обязанности:
- Организация, планирование и координация деятельности ресторана.
- Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания Гостей.
- Предоставление установленной отчетности о производственной деятельности руководству.
- Обеспечение высокого уровня эффективности работы ресторана.
- Контроль выполнения принятых стандартов всеми подразделениями ресторана.
- Анализ результатов работы ресторана за отчетный период (месяц, квартал, год), предложения по развитию ресторана и оптимизации расходной части.
Требования:
- Опыт работы в ресторанной сфере не менее 5 лет, от 3-х лет в руководящей должности.
- Опыт работы в сетевых брендах ресторанного рынка - обязательно.
- Опыт руководства коллективом от 50-ти человек.
- Коммуникабельность, активная жизненная позиция.
- Ответственность и нацеленность на результат.
- Компьютерная грамотность (на уровне опытного пользователя).
Условия:
- Высокий уровень дохода: оклад + KPI+ квартальные бонусы.
- Оформление по ТК РФ.
- Бесплатное питание, бонусы и премии.
- Возможность обучения и развития в крупной компании.
- График работы: 5/2 (по необходимости ненормированный).
