В ресторанный альянс White Rabbit Family требуется Управляющий премиальным рестораном.
White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, объединенный единой целью - предоставление великолепного вкуса и позитивных эмоций, вдохновляемый Борисом Зарьковым с 2010 года. Концепт-шеф и эталон вкуса для многих шеф-поваров объединения WRF Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шефов. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.
Обязанности:
- Организация и контроль работы ресторана
- Поддержание уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами
- Увеличение ключевых показателей эффективности
- Планирование и выполнение бюджета ресторана
- Работа с командой ресторана
- Контроль за техническим состоянием
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности в ресторанах не менее 3-х лет, либо F&B менеджером в отеле 5*
- Организаторские и управленческие навыки
- Знание стандартов сервиса
Условия:
- Работа в компании-лидере ресторанной отрасли
- Возможность принять участие запуске и работе уникальных проектов ресторанной сферы в России и за рубежом
- Оформление по ТК РФ
- График работы: 5/2
- Soft / Hard skills тренинги, мастер-классы, мини-лекции от экспертов мира гастрономии
- Корпоративная скидка в ресторанах WRF, на курсы английского языка, фитнес