В сеть кофеен ТуФуд Групп требуется Управляющий объектами сети пекарни.
Обязанности:
- Операционное управление сетью кофеен в вверенной территории, реализация и контроль всех операционных процессов
- Обеспечение непрерывного контроля за товарными процессами торговых точек
- Решение административно-хозяйственных и организационных задач
- Формирование заказа товара, контроль товарных запасов и обеспечение бесперебойной работы
- Составление и выполнение планов продаж по каждому ресторану и территории
- Разработка стандартов работы территории и контроль их выполнения
- Анализ и контроль расходов
Требования:
- Опыт работы 2 года на позиции регионального или территориального управляющего в сегменте HoReCa (street food, food court, food bar, кулинария, рестораны, кафе, доставка)
- Опыт планирования и анализа качественных и количественных показателей продаж
- Опыт проведения локальных маркетинговых программ
- Опыт успешного выполнения планов продаж
- Опыт участия в start up проектах расширения сети