В сеть кофеен Дринкит (Dodo Brands) требуется Управляющий кофейни.
Дринкит - это новый формат кофеен с искренним сервисом, качественным авторским кофе и удобным приложением, где можно настроить напиток на свой вкус и заказать его заранее. Развивается в рамках крупной международной компании DODO Brands. Центром кофеен является искренний сервис для гостей и качественный авторский кофе по демократичным ценам. Компания только в самом начале своего пути, но уже открыто 5 кофеен в Москве и 1 в Самаре, а открывают первую кофейню в Дубае!
Если вы увлечены кофе, любите общаться с людьми, хотите научиться готовить классные напитки и работать в современной компании - тогда эта вакансия для вас. Ищут Лидера Кофейни, который поможет запустить процессы и будет готов к росту зоны ответственности вместе с ростом бизнеса.
Чем предстоит заниматься:
- Организовывать работу команды (постановка и контроль целей, обратная связь)
- Адаптировать и обучать новых сотрудников
- Управлять закупками и товарными запасами
- Контролировать кассовую дисциплину и финансовую отчетность
- Вести документооборот
- Работать с метриками
- Контролировать эксплуатацию помещения и обслуживание оборудования
- Заниматься планированием расходов, работать с себестоимостью, расходами на оплату труда
Чего ожидают от вас:
- Вы знаете дубайский рынок общепита
- Свободно владеете английским языком и устанавливаете контакты с гостями
- У вас уже есть опыт работы в сетевой кофейне на позиции управляющего
- Вы умеете работать с таблицами и анализировать результаты
- Ориентируетесь на бизнес-цели
- Готовы вести за собой увлеченную команду, умеете брать ответственность за общий результат
- Умеете эффективно работать в среде единомышленников
- Обладаете навыком критического мышления – в компании принимают взвешенные решения и разделяют, что должно быть хорошо сделано сейчас, а что можно улучшить позже
- Умеете слушать, принимать и давать честную обратную связь
- Вас не пугают трудности, вы готовы работать в условиях неопределенности и стремитесь вверх по карьерной лестнице
Что предлагают:
- Возможность поучаствовать в открытии первой кофейни Дринкит на зарубежном рынке
- Работа в развивающемся стартапе внутри международной компании Dodo Brands (Dodo Pizza, Drinkit, Doner 42)
- Открытые коллеги-эксперты, готовые делиться знаниями и помогать
- Возможность активно участвовать в жизни компании – любая идея имеет право быть услышанной, даже если это не будет относиться к вашей зоне ответственности
- Горизонтальный и вертикальный рост в зависимости от ваших амбиций
- Официальное трудоустройство, премирование по результатам работы кофейни