В сеть общественного питания OD BRANDS требуется Территориальный управляющий.
OD BRANDS - одна из самых быстрорастущих сетей общественного питания Москвы и Московской области. Ежедневно мы обслуживают более 30 000 гостей и не собираются останавливаться на достигнутом, открыв уже более 70 объектов под разными брендами:
One&Double - кофе, с которым по пути
Drink Point - вода и напитки
Grillz Hot Dogs - горячие хот-доги
Pon Pushka - пончики
Rollfix - шаурма премиального качества по фиксированной цене
Цели должности:
- Увеличение выручки и оптимизация операционных расходов;
- Обеспечение выполнения стандартов компании и качественного обслуживания гостей.
Задачи:
- Достижение целевых финансовых показателей: товарооборот, средний чек, наполняемость чека, FC и LC;
- Обеспечение выполнения стандартов сети на вверенной территории;
- Участие в подборе, обучение и адаптация персонала;
- Составление графика работы, обеспечение расстановки персонала согласно стандартам;
- Создание командного духа и дружеской атмосферы;
- Открытие новых объектов и выведение их на целевые показатели;
- Взаимодействие с представителями государственных органов.
Ожидания от кандидата:
- Релевантный опыт работы от 1 года в сетевой рознице, фаст-фуд или take away направлениях общепита (опыт работы в сетевых кофейнях будет преимуществом);
- Опыт управления от 10-ти точек единовременно;
- Понимание основных финансовых показателей точек общественного питания;
- Уверенный пользователь ПК, EXCEL, IIKO.
- Владение нормативной и технологической базой в сфере общественного питания;
- Развитые управленческие компетенции, умение организовать себя и пространство вокруг.
Условия:
- Фиксированная заработная плата в размере 150.000 на руки;
- Ежемесячные бонусы при выполнении KPI;
- Работа на территории кофеен;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- График работы 5/2, с 8:00-17:00
- Выходные - суббота, воскресение