Сеть кофеен CofeFest в поиске Территориального управляющего в команду к Операционному директору.
CofeFest - пищевое производство и собственная сеть кофеен, b2b продажи.
Задачи:
- Управление небольшим "кустом" кофеен от 10 до 15 кофеен на выделенной территории (небольшие кофейни).
- Ежедневное посещение точек по заранее согласованному плану с целью улучшения продаж и сервиса.
- Корректировка и контроль работы смены по чек листу.
- Эффективное использование инструментов удаленного контроля вверенной территории (фото видео отчеты, камеры и пр.).
- Формирование и анализ заказов продукции и расходных материалов для вверенных точек.
- Достижение ежемесячных показателей кофеен: ТО, фудкост, списания, контроль и оценка акций, шагов сервиса и пр. активностей, анонс акций и новинок, активные продажи для увеличения среднего чека.
- Поиск и развитие персонала, формирование кадрового резерва и потенциала.
- Проведение лично и участие в общих тренингах и обучении продажам и общению линейного персонала.
Требования:
- Опыт от года в сетевых проектах схожего функционала (опыт управления несколькими кофейнями, сетевыми розничными точками ритеил).
- Организаторские навыки, лидерство и влияние на коллектив, персонал.
- Навык разработки красивых витрин под объект, прикассовых зон, выработка стандартов и их контроль, практика стандартов мерчандайзинга и локального маркетинга.
- Знание на уровне операционного управления IIKO и тмц учета, инвентаризаций.
- Опыт и желание внедрять в практику: тренинги для сотрудников кофеен, лидирование продаж, «шагов гостеприимства» и активные продажи.
Условия:
- График работы 5/2 (сб/вс выходные, с удаленным контролем работающих точек, это 10-20% от всей территории).
- Оплата проезда (карта "Тройка" после стажировки).
- Двухразовое питание, вкусный кофе.
- Выдают ноутбук и необходимые инструменты.
- В компании активно практикуется карьерный рост до Регионального управляющего или на позиции в центральный офис.