В команду к Операционному директору сети кофеен CofeFest рассматривают активных и позитивных профессионалов на позицию Территориального управляющего.
COFEFEST — команда, которая создает вкус кофе, кондитерские изделия, развивает пищевое производство и запускает бренд на рынке чая. COFEFEST — это не просто бренд, это производство. Компания вкладывается в производственную площадку, расширяют цеха обжарки кофе, создают рабочие места (сейчас в компании 400 сотрудников).
Задачи:
- Управление небольшим "кустом" кофеен от 10 до 15 кофеен на выделенной территории (небольшие кофейни)
- Ежедневное посещение точек по заранее согласованному плану с целью улучшения продаж и сервиса
- Корректировка и контроль работы смены по чек листу
- Эффективное использование инструментов удаленного контроля вверенной территории (фото видео отчеты, камеры и пр.)
- Формирование и анализ заказов продукции и расходных материалов для вверенных точек
- Достижение ежемесячных показателей кофеен: ТО, фудкост, списания, контроль и оценка акций, шагов сервиса и пр. активностей, анонс акций и новинок, активные продажи для увеличения среднего чека
- Поиск и развитие персонала, формирование кадрового резерва и потенциала
- Проведение лично и участие в общих тренингах и обучении продажам и общению линейного персонала
Ожидания от кандидата:
- Опыт от года в сетевых проектах схожего функционала (опыт управления несколькими кофейнями, сетевыми розничными точками ритеил)
- Организаторские навыки, лидерство и влияние на коллектив, персонал
- Навык разработки красивых витрин под объект, прикассовых зон, выработка стандартов и их контроль, практика стандартов мерчандайзинга и локального маркетинга
- Знание на уровне операционного управления IIKO и тмц учета, инвентаризаций
- Опыт и желание внедрять в практику: тренинги для сотрудников кофеен, лидирование продаж, «шагов гостеприимства» и активные продажи
Условия:
- График работы 5/2 (сб/вс выходные, с удаленным контролем работающих точек, это 10-20% от всей территории)
- Оплата проезда (выдают карту "Тройка")
- Двухразовое питание, вкусный кофе
- Выдают ноутбук и необходимые инструменты
- В компании активно практикуется карьерный рост до Регионального управляющего или на позиции в центральный офис
Откликнуться с сопроводительным письмом: укажите вашу мотивацию и почему хотите присоединиться к команде.