Сеть фастфуда Rostic’s в поиске Территориального управляющего.
Обязанности:
Отвечать за операционную деятельность производств в пределах своей территории в следующих аспектах:
- Выполнение плана по ТО и EBITDa
- Увеличение производительности труда
- Внедрение маркетинговых программ
- Контроль FC, LC. Оптимизация расходов
- Анализ продаж ежедневно и ежемесячно
- Выработка плана для дальнейшего рост продаж. Аналитика P&L
- Участие в разработке системы мотивации и премий для персонала
- Составление планов работы для достижения максимальных результатов, контроль потерь, решение спорных вопросов, взаимодействие со службами, соблюдение стандартов компании, ведение отчетности, работа с гостями, рекламациями, откликами и возможными ситуациями; премирование/депремирование сотрудников
- Мониторинг конкурентной среды, конкурентов; мониторинг эффективного ценообразования
- Управление персоналом: оценка и развитие персонала. Создавать, обучать, развивать и мотивировать команду своей территории с целью обеспечения прорывных результатов
Требования:
- Высшее образование
- Опыт работы на позиции Территориальный управляющий от 3-х лет
- Опыт формирования и управления командой
- Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки
- Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость
- Практический навык и детальные знания операционной деятельности в общепите
Условия:
- Конкурентная заработная плата
- Оформление строго по ТК РФ
- Ежеквартальная премия по результатам работы