В рестораны Сыроварня (Novikov Group) требуется Территориальный управляющий с обязательным опытом работы с системой франчайзинга.
Обязанности:
- Взаимодействие со всеми партнёрами франчайзи в части контроля исполнения обязательств сторонами договора коммерческой концессии
- Координация разработки проекта технологии и дизайна ресторана, согласование технологического оборудования, предметов интерьера, посуды, инвентаря и пр.
- Организация и контроль выезда и работы команды открытия
- Контроль сроков и качества реализации проекта открытия ресторана
- Организация и ведение внутрикорпоративной статистической отчетности деятельности франчайзи
- Участие в анализе эффективности мероприятий по повышению качества обслуживания
- Оказание франчайзи постоянного консультационного содействия, в том числе в обучении и повышении квалификации работников
- Оценка экономической эффективности функционирования франчайзи
Требования:
- Релевантный опыт работы от 3 лет на руководящей должности в ресторанной сфере (территориальный управляющий/операционный директор группы ресторанов)
- Опыт открытия и запуск проектов с 0
- Готовность к частым командировкам и ненормированному рабочему дню
Условия:
- Разъездной характер работы
- Официальное трудоустройство в крупной компании
- Оклад от 220 000 рублей