В ресторанный холдинг Тигрус требуется Территориальный управляющий.
Под управлением будет порядка 15 ресторанов в Москве, МО и на территории России.
Обязанности:
- Контроль операционной деятельности ресторанов (порядка 15 ресторанов), включая максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности
- Контроль вопросов бюджетирования, выполнение бюджета на уровне ресторана/региона
- Организация работы сотрудников ресторанов
- Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей
- Строгое соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей
- Поддержание высокого уровня качества продукции
- Внедрение новых маркетинговых программ
- Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторанов. Обеспечение эффективных отбора‚ найма‚ адаптации‚ обучения и развития персонала
- Участие в проведении программ‚ направленных на удержание сотрудников‚ управление текучестью
Требования:
- Высшее образование
- Опыт руководства сетью ресторанов (не менее 3-х объектов) от 3 лет
- Лидерские качества. Энергичность‚ ориентация на достижение результата
- Коммуникабельность и умение работать в команде
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности
- Стремление к саморазвитию
- Ориентированность на гостей
Условия:
- Работа в стабильной, динамично развивающейся компании
- Оформление по ТК РФ
- График работы 5/2 (ненормированный)