Кулинарная лавка братьев Караваевых ищет Территориального управляющего.
Сеть Кулинарных лавок Братьев Караваевых стремительно развивается, открыто уже более 70 лавок в Москве и МО.
Компания открывает новые рестораны, совершенствует продукт и сервисы, развивает собственные технологичные производства, чтобы еще больше радовать гостей.
Команда в поиске энергичного и сильного руководителя, который сможет грамотно вести операционную работу и заряжать команду на новые рекорды.
Условия:
- Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года)
- Совокупный доход до 200000 р.
- Предоставляем ноутбук, корпоративную связь, питание — стафф карта
- Помощь в получении медицинской книжки
- График работы: 5/2 (суббота и воскресенье выходные)
- Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы
- Участие и полное погружение в запуск и открытие новых локаций
- Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии и от приглашенных именитых экспертов
- Компания предоставляет повышение квалификации и посещение профильных мероприятий
- Возможность получения дополнительного образования в собственной аккредитованной корпоративной академии
- Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)
Чем Вам предстоит заниматься:
- Ответственность за операционную деятельность ресторанов
- Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками
- Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций
- Отслеживание своевременного заказа продукции, сроков годности и конечных результатов инвентаризации
- Создание условий для повышения продаж ресторана: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
Ожидания от кандидата:
- Высшее образование
- Опыт работы на управленческой позиции в сфере общественного питания
- Опыт формирования и управления командой
- Опыт управления от 4-х ресторанов (кафе)
- Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки
- Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость
- Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании
- Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel
- Наличие действующей медицинской книжки — желательно