В сеть ресторанов японской и паназиатской кухонь MYBOX открыта вакансия Территориальный директор.
Обязанности:
- Управление операционной деятельностью и обеспечение стабильного функционирования на вверенной территории
- Обеспечение выполнения плана по товарообороту и операционной прибыли
- Участие в инновационной и инвестиционной деятельности, обеспечение выполнения плана развития и открытия новых ресторанов
- Управление основными финансовыми показателями деятельности территории: товарооборот, операционная прибыль, расходы, food cost, labor cost
- Проведение анализа оперативных результатов деятельности по выполнению поставленных задач
- Оптимизация (при необходимости) бизнес-процессов, проведение работ по контролю затрат, реализация мероприятий по увеличению скорости обслуживания
- Обеспечение выполнения запланированных мероприятий по достижению целевых показателей
- Обеспечение конкурентоспособности и качества продукта и услуг
- Контроль и инициирование локальной маркетинговой активности
- Формирование команды менеджмента операционного блока дивизиона, контроль работы систем управления по целям и системы мотивации
Требования:
- Успешный опыт управления и координирования маркетинговых процессов по увеличению посещаемости, роста продаж, методов продвижения товаров и услуг, повышению лояльности гостей, укреплению позиций бренда
- Умение правильно оценивать степень рисков и принимать оптимальные решения
- Знание современных технологий в области общественного питания, опыт организации и развития сетевых проектов
Условия:
- Мотивация оклад + KPI
- Гарантия соблюдения законодательства