В Центр винного туризма Абрау Дюрсо требуется Сомелье.
Центр туризма Абрау-Дюрсо занимает одну из ведущих позиций на рынке внутреннего туризма России, ежегодно удивляя гостей новыми фестивалями и туристическими объектами.
Обязанности:
- Консультирование, прием заказов у посетителей ресторана согласно ассортименту винной карты ресторана
- Подготовка к продаже спиртных напитков, контроль их потребительских качеств
- Сервировка спиртных напитков, с учетом правил сервировки, контроля качества и температурного режима подачи, уборка и замена использованной посуды
- Соблюдение правил и порядка декантации
- Проведение дегустации вин перед подачей гостям (проведение зрительной оценки, оценки запаха и вкуса вина перед подачей гостю, консультирование гостей об особенностях органолептических и ароматических свойствах вина)
- Активная работа в зале, подача вина и других спиртных напитков гостям
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Знания и понимание основ виноделия, дегустации, составление винных карт
- Грамотная устная речь
- Коммуникабельность
- Исполнительность
- Желание обучаться и развиваться в данной должности
- Ответственность
- Доброжелательность
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ
- Доставка служебным транспортом из Новороссийска и обратно
- Возможность обучаться и развиваться в данной должности
- Высокий уровень зарплаты
- Стабильность и уверенность в завтрашнем дне: у компании 10 лет успешного опыта в ресторанном бизнесе
- Работа в с. Абрау-Дюрсо, иногородним предоставляют жилье