В хлебопекарный холдинг Коломенский открыта вакансия Руководитель R&D.
Коломенский - крупнейший хлебопекарный и кондитерский холдинг России, компания с высокими амбициями и предпринимательским духом.
Чем предстоит заниматься:
- Организовать запуск продуктов в производство согласно плану/ продуктовой политике (учитываются ситуации, находящиеся в зоне ответственности сотрудника) и в рамках себестоимости, предусмотренной ТЗ
- Выполнять алгоритм разработки и запуска новинок в производство согласно стандартам СМК
- Выявлять специфические требования на новое сырьё и разрабатывать ТЗ на это сырьё
- Обеспечивать наличие альтернативных поставщиков каждого вида сырья и упаковки для всех действующих согласно продуктовой политике SKU
- Проводить отработку разработанных продуктов и полуфабрикатов у производителей оборудования, оценивая результаты отработок по утвержденным критериям
- Руководить командой инженеров-разработчиков
- Обеспечивать достаточный штат квалифицированных сотрудников их расстановку и целесообразное использование
- Создавать и поддерживать позитивный рабочий климат, высокую мотивацию и эффективное руководство деятельностью подчиненных
- Разрабатывать и контролировать выполнение мероприятий (с указанием причин), нацеленных на достижение целевого уровня PPM (внутренние претензии)
- В рамках своего подразделения обеспечивать выполнение корректирующих действий, исключающих повторение инцидента по одной и той же причине за отчетный период (год)
- Обеспечивать прохождение плановых и внеплановых проверок государственных органов и выполнение их предписаний
- Обеспечивать функционирование системы обеспечения пищевой безопасности (программы Food Safety, Food Fraud, Food Defence)
- Разрабатывать и контролировать выполнение мероприятий (с указанием причин), нацеленных на снижение количества получаемых претензий по категории "Пищевая безопасность", достигая целевые показатели по абсолютному количеству претензий
- Формировать состав продукта для этикетки (в т. ч. пищевую и энергетическую ценность) и владеть знаниями по маркировке потребительской этикетки в соответствии с требованиями законодательства РФ
Компания ожидает от кандидатов:
- От 5 лет управленческого опыта в пищевом производстве в качестве руководителя R&D
- Высшее (технологическое (в приоритете), микробиологическое) образование
- Опыт работы в производственной компании выпускающей кондитерские изделия в должности руководителя R&D
- Наличие опыта в применении управленческих и организаторских способностей и навыки руководства персоналом
- Отличные знания в области технологии, санитарии и гигиены. Знания правил охраны труда и техники безопасности
- Знание законодательной базы для осуществления производственной деятельности
Компания гарантирует:
- Работу в крупном и стабильном Российском холдинге
- Официальное оформление с первого рабочего дня
- Своевременную выплату заработной платы
- Бесплатное питание в корпоративной столовой
- Сервис корпоративных скидок ( м.видео, lamoda, modi, читай город и т.д)
- Стабильный график работы
- Бесплатный медицинский осмотр
- Оплата больничных листов, отпусков