Винодельческая компания «Дом Грузинского вина» открывает вакансию Руководитель производственной лаборатории.
Винодельня владеет 150 гектарами виноградников в микрозонах Кахетии и на протяжении долгого времени работает с виноградарями из других регионов Грузии.
Обязанности:
Обеспечение полного лабораторного сопровождения Производства (объем производства 5-6 млн. бутылок), руководство группой сотрудников лаборатории (2-3 сотрудников);
Контроль над качеством выпускаемой продукции, отслеживание выпускаемой продукции на линиях розлива;
Контролировать правильность выполнения технологического процесса на всех стадиях производства;
Контроль процессов при подготовке тихих и игристых вин и коньяков на розлив;
Микробиологический контроль на предприятии,
Проведение всех необходимых испытаний для выпуска алкогольной продукции, ведение специальных лабораторных журналов;
Входной контроль сырья, испытание виноматериалов и упаковки на соответствие стандартам качества;
Работа по совершенствованию технологии производства, разработка корректирующих и предупреждающих действий;
Организация и проведение работ по подтверждению соответствия продукции требованиям действующего законодательства (декларирование, сертификация продукции) и ведение документооборота со сторонними организациями;
Сотрудничество с другими подразделениями Компании;
Участие в приеме винограда в сезон.
В подчинении 2 лаборанта
Требования:
Опыт работы на позициях Руководителя/заведующего производственной лаборатории на крупном предприятии, на производстве вина и алкогольных напитков, не менее 6 лет;
Знание микробиологии; физико – химических показателей вин и спиртов
Знание винодельческих процессов и технологии изготовления тихих и игристых вин, коньяка.
Знание законодательства в области аккредитации испытательной лаборатории, знание требований стандартов ISO 9001 и 22000, HACCP;
Знание офисных программ
Образование высшее профильное, техническое (микробиология)
Условия:
Место работы: Грузия, край Шида Картли, Гори, улица Царицы Тамары
Оплата аренды жилья в г. Гори (Грузия), расходов на переезд, сотовой связи, медицинская страховка
ЗП от 2000 $ net
Трудовой контракт на испытательный срок на 4-6 месяце далее пролонгация на 1 год
График работы понедельник — суббота, 09:00-18:00.
