Geel Food — компания, занимающаяся производством и доставкой вегетарианского питания в Москве и Московской области, приглашает Руководителя производства.
Обязанности:
• Составление графика работы смен, контроль бесперебойной работы;
• Обеспечение выполнения плановых показателей по расходам ФОТ и фуд-кост;
• Управление и подбор персонала;
• Внедрение мер по оптимизации производственных процессов, по повышению производительности труда, а также по повышению эффективности производства, сокращению издержек и устранение выявленных недостатков;
• Контроль соблюдения инженерно-технической и технологической дисциплины, правил и норм по охране труда, производственной санитарии и пожарной безопасности;
• Закупки: формирование списка заказа поставщикам, приемка, поиск и формирование отношений с поставщиками;
• Проверка и оптимизация ТТК, введение новых позиций в меню, организация проработок и составления ТТК.
Требования:
• Образование по профилю, дополнительное образование и тренинги будут преимуществом;
• Опыт работы в пищевой промышленности не менее 5-и лет;
• Опыт работы в общепите от 5 лет;
• Знание санитарных норм и правил организации производственных процессов в пищевой промышленности;
• Опыт управления персоналом;
• Уверенный пользователь ПК
Условия:
• Оформление по ТК РФ;
• Уровень ЗП обсуждается индивидуально, в зависимости от имеющегося опыта + KPI;
• График работы 5/2 c 09-00 до 18-00 или с 10-00 до 19-00 (обсуждаемо);
• Испытательный срок – до 3-х месяцев.
