Легендарная команда московских ресторанов Кофемания ищет Руководителя пищевого производства.
Какие задачи будут перед вами стоять:
Участие в формировании технического задания и в работе над проектом;
Предварительная оценка технологического цикла и разработка технологической концепции;
Участие в закупке оборудования;
Взаимодействие с проектировщиком-технологом, со службой эксплуатации, приемка в эксплуатацию;
Управление пищевым производством (~около 500 сотрудников);
Создание прозрачной системы контроля соблюдения высоких стандартов качества в круглосуточном режиме;
От кандидата:
Высшее образование по специальности Технолог пищевого производства;
Опыт управления и организации современного высокоэффективного пищевого производства от 3-х лет;
Опыт работы с производством кулинарии, кондитерских и хлебобулочных изделий в премиальном сегменте;
Знание принципов поточности предприятия, экспертиза в современном индустриальном оборудовании;
Гибкость, коммуникабельность, открытость;
Предложат:
Работа в одном из самых известных и успешных ресторанных проектов Москвы;
Участие в создании современного ПРЦ с нуля ;
Оформление по ТК РФ;
Достойная заработная плата вовремя, без задержек;
Бесплатное питание;
Корпоративная скидка в сети ресторанов и спецпредложения у компаний-партнеров.
