В Винный город Белый Мыс требуется Руководитель направления маркетинга, который выстроит маркетинг ресторанного направления так, чтобы каждый запуск, каждое событие и каждое спецпредложение становились причиной приехать в Винный город не спонтанно, а потому что невозможно не приехать.
Винный город "Белый мыс" не просто рестораны и бары у моря. Это пространство, куда будут ехать за атмосферой, вкусом и событиями: рестораны, фестивали, гастрономические открытия, музей вина — всё должно работать как единая система притяжения.
Что будет в зоне вашей ответственности:
- Разработка и реализация маркетинговой стратегии и маркетингового плана по направлению F&B (рестораны, бары, кафе) на территории винного города «Белый мыс».
- Самостоятельная реализация маркетинга 360° по F&B-направлению: онлайн и офлайн каналы, PR-поддержка, событийный маркетинг, POS, партнёрские активности.
- Формирование годового и квартального маркетингового плана F&B с привязкой к сезонности, плану открытия объектов и операционным задачам.
- Работа с подрядчиками: постановка задач, брифинг, контроль сроков, качества и бюджета (диджитал, креатив, продакшн, PR, полиграфия).
- Выступление единым заказчиком и координатором маркетинговых работ со стороны F&B-направления.
- Совместная работа с операционной командой ресторанов и баров (шефы, управляющие, F&B-директор) для согласования акций, запусков, спецпредложений.
- Участие в формировании концепций продвижения новых ресторанов и баров (pre-opening, opening, post-opening).
- Разработка и запуск маркетинговых активаций, направленных на рост посещаемости, среднего чека и повторных визитов.
- Интеграция F&B-активностей в общую коммуникационную стратегию винного города.
- Работа с аналитикой: базовая оценка эффективности маркетинговых активностей (трафик, посещаемость, отклик, загрузка).
- Подготовка отчетности по маркетинговым активностям F&B-направления.
Почему стоит присоединиться к компании:
- Масштабный федеральный проект в сфере гастрономии и винной культуры.
- Возможность выстроить маркетинг ресторанного направления с нуля и влиять на стратегию.
- Прямое участие в запуске и развитии новых ресторанных концепций.
- Пространство для инициативы и самостоятельных решений.
- Уровень дохода обсуждается индивидуально.
Про вас:
- В управлении маркетингом ресторанных проектов 3–5 лет.
- Делали маркетинг 360° руками - не только стратегию, но и реализацию.
- Понимаете сезонность, трафик, события и экономику ресторанного бизнеса.
- Умеете работать с подрядчиками: чёткий бриф, понятные KPI, контроль результата.
- Структурно мыслите и доводите планы до реализации, берёте ответственность за результат.
- Легко взаимодействуете с операционной командой и умеете договариваться.
- Оцениваете эффективность через показатели, а не ощущения.
Откликнуться с резюме.