Производитель кондитерских изделий, ремесленного хлеба и готовой еды Ватрушка в поиске Руководителя кондитерских.
Ключевая роль и основные показатели эффективности:
- Прогрессивная динамика показателей (продажи, доходность, сервис, затраты, убытки, текучесть).
- Динамика оценки качества товаров и сервисов компании со стороны покупателей и деловых партнеров.
Пожелания к кандидату:
- Опыт в продажах – от 5 лет, управляющий розничной сетью – от 3 лет (эффективность, подтвержденная цифрами), в HoReCa (большое преимущество).
- Знание рынка Food Net.
- Активная жизненная позиция, высокий уровень энергии, инициативность.
- Отличные навыки эффективного взаимодействия (клиенты и команда): умение выстраивать долговременные и продуктивные деловые отношения.
- Навыки сервис-менеджмента.
- Системность, структурность, высокая степень самоорганизации (а также умение структурировать, организовывать и контролировать работу команды).
- Самостоятельность (умение эффективно работать в автономном режиме и брать на себя ответственность за результат).
Что нужно будет делать:
- Управление продажами: выстраивание/корректировка бизнес-процессов, выполнение планов продаж, анализ деятельности, отчетность.
- Развитие кафе-кондитерских.
- Развитие высокого и стабильного сервиса.
- Управление командой, подбор, обучение, развитие сотрудников.
- Активное участие в управлении ассортиментом.
- Координация кафе-кондитерских с другими подразделениями компании.
Что предлагают:
- Конкурентная заработная плата с привязкой к показателям эффективности кафе-кондитерских.
- Профессиональное развитие в успешной, активно развивающейся компании с прочными позициями на рынке.
- Влияние на развитие бизнеса, интересные проекты, амбициозные задачи.
- Безграничные возможности для профессионального развития, реализации своего опыта и потенциала.
- Специальные цены на продукцию компании.
- Разъездной характер работы, ненормированный рабочий день.
- Прямое взаимодействие/подчинение собственнику компании.
- Команда в управлении: администраторы, продавцы, бариста, официанты, пекари, повара, уборщики.