В ресторанный холдинг Rosinter restaurants («IL Патио», «Шикари», «Планета суши», «Вкусно и точка») требуется Региональный управляющий.
Росинтер Ресторантс Холдинг — один из крупнейших операторов в сегменте семейных ресторанов в России, который управляет сетью из более 200 корпоративных и франчайзинговых ресторанов в 30 городах России и стран СНГ.
В портфеле «Росинтера» 9 уникальных брендов («IL Патио», «Шикари», «Планета суши», TGI FRIDAYS, Costa Coffee, «Американский бар и гриль», «Мама Раша», «Вкусно и точка», «Свои»). Все вместе они формируют универсальный набор ресторанных концепций и популярнейших кухонь разных стран.
Задачи:
- Поддержка ресторанов в операционной деятельности
- Работа над прибыльностью бизнеса: увеличение продаж, оптимизация затрат, повышение уровня сервиса вверенных ресторанов
- Аналитика и выполнение плановых финансовых результатов (выручка, ebitda, товарооборот и пр.)
- Составление и контроль бюджета
- Ведение коммерческой деятельности
- Понимание специфики ресторанного рынка, актуальных тенденций
- Развитие команды
Ожидания от кандидата:
- Ориентация на коммерческий результат, работа с P&L
- Опыт работы в ресторанах полного цикла формата casual dining на позициях территориальный/региональный управляющий/операционный директор не менее 2-х лет
- Открытый и энергичный стиль работы, умение вдохновлять и направлять команду на достижение самых высоких результатов
- Понимание важности соблюдения высочайших стандартов сервиса
- Высокая мотивация, стремление к собственному развитию в Компании
Условия:
Требуется сотрудники:
- РЖД (Ярославский, Казанский, Белорусский вокзалы)
- Шереметьево
- Работа в крупном ресторанном холдинге
- Официальное трудоустройство, оформление согласно ТК РФ
- Официальная заработная плата + KPI
- Полный соц. пакет (оплачиваемый больничный лист, отпуск, ДМС, мобильная связь)
- Разъездной характер работы