Сеть ресторанов самообслуживания Грабли в поиске Операционного директора.
Обязанности:
- Контроль за соблюдением Стандартов Гостеприимства и Сервиса в ресторанах
- Увеличение выручки и товарооборота, снижение операционных затрат в сети
- Помощь Директорам ресторанов в подготовке к проверкам. Взаимодействие с контролирующими органами в т.ч. в ходе проверок
- Контроль за соблюдением нормативно правовых актов, регламентов, законодательства в работе ресторанов
- Контроль за исполнительской дисциплиной Директоров и Менеджеров, за рабочей дисциплиной в ресторанах сети и за соблюдением правил внутреннего трудового распорядка
- Подготовка и ведение документов по заданию генерального директора
Требования:
- Лидерские качества и способность вдохновлять команду
- Высокая организованность и внимательность к деталям
- Стрессоустойчивость
- Ориентация на результат
- Гибкость и способность адаптироваться к изменениям в бизнес-среде
Условия:
- Официальное оформление по ТК, "белая" заработная плата соц. пакет (отпуск, больничный лист), своевременные выплаты
- Конкурентная заработная плата (оклад + KPI)
- Вкусные обеды
- График 5/2 (скользящие выходные)
- Работа в ресторанах сети, в шаговой доступности от метро: м. Арбатская/м. Новокузнецкая/м. Лубянка/м. Пушкинская/м. Китай-город