Сеть кофеен формата to go Пан Круассан приглашает в команду Операционного директора.
Обязанности:
- Реализация стратегических задач и планов компании, подготовка предложения по освоению новых направлений (концепций) бизнеса
- Выполнение плановых финансовых показателей всей сети ПАН КРУАССАН
- Оперативное и стратегическое бюджетирование в зоне ответственности, оптимизация расходной/доходной части
- Регулярный мониторинг ключевых показателей работы
- Построение и поддержка эффективной системы управления операционной деятельностью всей сети ПАН КРУАССАН
- Оптимизация бизнес процессов
- Организация работы подразделений и контроль эффективного взаимодействия всех структурных подразделений компании операционного департамента
- Координация и контроль работы руководителей каждого отдела
- Организация процессов в области управления персоналом (обучение, создание работоспособной команды)
- Регулярное: ежегодное, ежеквартальное, ежемесячное планирование прибыли
- Подготовка и своевременное предоставление отчетности собственнику компании
- Внедрение и контроль выполнения всех операционных стандартов работы кофеен
- Обеспечение своевременного открытия собственных кофеен
- Разработка инструментов для повышения качества работы
Требования:
- Высшее профильное образование
- Опыт работы от 6 лет в аналогичной должности, в кофейной индустрии, HoReCa
- Успешный опыт реализации открытия ресторанов или предприятий общественного питания с «0»
- Навыки проведения переговоров, высокие организаторские способности
- Наличие реальных проектов по внедрению новых продуктов, технологий
- Успешный опыт формирования команды и эффективного управления
- Важно – умение работать в команде, мобильность и энергия
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ
- Ненормированный рабочий день
- Высокий уровень заработной платы обсуждается индивидуально в соответствии со знаниями и навыками
- Большие карьерные и зарплатные перспективы
- Огромные возможности для профессионального и личностного развития, а также самореализации