В сеть кофеен CofeFest требуется Операционный директор.
Сеть кофеен CofeFest – это более 130 заведений разного формата: от кофеен в бизнес-центрах, городских больницах и поликлиниках до кофеен с расширенной посадкой.
Ищут сильного и проактивного управленца с лидерскими качествами, нацеленного на результат, умеющего структурировано выстроить работу управляющих и тренеров, от территориального управляющего для линейного персонала.
Основные задачи:
- Операционное управление сетью кофеен (150 кофеен)
- Работа над оптимизацией расходов, выполнение финансово-экономических показателей, ведение установленной отчётности
- Составление планов по выручке и рентабельности, обеспечение их выполнения
- Разработка и внедрение стратегических и тактических планов развития
- Контроль за расписанием и анализом разбора инвентаризаций, снижение food cost по итогам еженедельных инвентаризаций
- Проведение аудитов кофеен внутренних и совместных с РКО
- Открытие новых точек и развитие дистрибуции
- Участие в обучении, организация и контроль эффективной деятельности персонала
- Внедрение улучшений по стандарту сервиса, а также контроль за их исполнением внутри сети
- Вывод компании на лидирующие позиции относительно конкурентов
Ожидания от кандидата:
- У вас есть опыт работы в управлении операционной деятельностью розницы или кофеен на позиции операционного директора от 3-х лет
- Обладаете высоким уровнем внутренней мотивации и нацелены на результат, ярко выражены лидерские и организаторские качества. Не ждете постановки задач, а идете всегда на шаг вперед
- Отлично разбираетесь в управленческом учете, умеете анализировать данные и увеличивать прибыльность компании
- Обязательно знаете IIKO на уровне управленческой аналитики, продвинутый пользователь Excel
- Коммуникативные навыки и кросс функциональное лидерство с подразделениями: служба безопасности, маркетинг, отдел аналитики и учета IIKO, логистика и собственные производства
Компания предлагает:
- График работы 5/2, раннее открытие, с 8.00 до 18.00, в случае необходимости ненормированный график, компания очень активно развивается и растет
- Бесплатное, вкусное питание в кофейнях и конечно же вкуснейший кофе
- Уровень дохода готовы обсуждать с финальным кандидатом