Сеть доставки суши и роллов ЁбиДоёби приглашает кандидатов на должность Операционного директора.
Основные задачи:
- Обеспечение устойчивой прибыли и роста ТО по своему направлению
- Открытие новых филиалов совместно с командой
- Непосредственное участие в реализации стратегии по развитию направления
- Контроль операционных, финансовых показателей: EBIDTA, P&L, Бюджет, Food Cost, Labor Cost, товарооборот
- Написание стандартов, оценка уровня сервиса
- Обучение сотрудников филиалов и контроль соблюдения стандартов
- Создание базы знаний и поддержание её актуальности
- Командировки по филиалам сети с целью обучения персонала, контроля стандартов компании при необходимости
- Проекты в рамках своего направления и компании в целом
Пожелания к кандидатам:
- Релевантный опыт работы от 3-х лет
- Опыт работы исполнительным, операционным директором или территориальным директором
- Знание всех законодательных норм общественного питания
- Опыт работы в крупных федеральных компаниях в сфере общепита
- Стрессоустойчивость, высокий уровень ответственности и коммуникативных навыков
- Опыт работы в IIKO и документами Google - будет преимуществом
- Высшее образование: педагогическое, экономическое, психологическое — будет преимуществом
- Опыт в создание эффективной документации, описываемой процессы или стандарты
- Опыт работы по гибким методологиям будет преимуществом
- Аналитический склад ума, яркие лидерские качества, нацеленность на результат и достижение целей
Для вас:
- Стабильная высокая заработная плата
- Молодой, дружный, профессиональный коллектив
- Удаленный формат работы
- Периодические командировки при необходимости
- Уровень дохода обсуждается по итогам интервью с успешным кандидатом