В сеть бургерных Burger Heroes требуется Операционный директор.
Burger Heroes - сеть ресторанов, которая на рынке уже 8 лет. Сейчас в Москве 13 ресторанов, по одному ресторану в Барселоне, в Санкт-Петербурге, франшизы в разных городах. Входят в список 50 лучших ресторанов Москвы по версии гида Gault&Milau. Гордятся коллаборациями со всемирно известными брендами - Adidas, Vans, Jack Daniels, Axe.
Основная задача Операционного директора - влиять на сервис и продукт. Нужно сделать так, чтобы представление компании о сервисе превратилось в действительность.
Задачи:
- Планировать, формировать, внедрять и управлять сервисной политикой ресторанов, доставки в соответствии с утвержденными целями
- Работать с отзывами гостей
- Следить за метриками по пульс-опросам
- Работать с текущей командой управляющих по достижению целей по выручке, основываясь на инструментах и цифрах
- Участвовать на создание стратегии компании совместно с собственниками и акционерами
- Достигать измеримых результатов по поставленным в стратегии целям
- Оперативное управление командой
- Оптимизация бизнес-процессов
- Внедрение цифровых технологий для сбора данных, проведения аналитики и формирования дальнейших шагов для достижения целей
Что ждут от кандидата:
- Опыт работы в концепциях, главной ориентацией которого является гость, не менее 3-5 лет на аналогичной руководящей должности
- Опыт работы с количеством сотрудников в косвенном подчинении от 150 человек
- Опыт создания команды, отвечающим заданным целям (бескомпромиссность в принятии решения)
- Опыт достижения поставленных целей с командой под вашим руководством
- Искреннее понимание, что команда – это основной ресурс руководителя
- Высокий уровень требований к себе и, соответственно, к подчиненным
- Высокий авторитет (для команды на прошлых местах работы) и проявление лидерских качеств
- Требовательность в исполнении поставленных задач для достижения заранее утверждённой цели
Условия:
- График работы - 5/2
- ЗП: оклад + премии (обсуждают индивидуально)
- Оформление на выбор: по ТК РФ, ИП - как удобно
- Частичная или полная оплата обучения / профильных конференций / курсов
- Корпоративная карта питания
- Бесплатные обеды/ужины в офисе