В ресторанный холдинг il FORNO Group требуется Операционный директор, который станет ключевым драйвером операционного превосходства и финансовых результатов всей сети.
Ваша зона влияния и результатов:
- Разработка и реализация операционной стратегии для достижения финансовых целей
- Полный контроль P&L сети, бюджетирование, анализ финансовых и операционных KPI, принятие решений для оптимизации затрат и роста маржинальности
- Инициирование и лидерство в кросс-функциональных проектах по оптимизации бизнес-процессов и повышения эффективности
- Обеспечение безупречной, бесперебойной и высококачественной работы вверенных заведений в соответствии со стандартами
- Внедрение и поддержание высочайших стандартов сервиса
- Разработка и масштабирование лучших отраслевых практик
- Создание и поддержание сильной корпоративной культуры, основанной на ответственности, инициативности и вовлеченности
- Построение эффективного взаимодействия между заведениями и кросс-функциональными командами
Ждут именно вас, если вы:
- Имеете не менее 3-х лет опыта на позиции Операционного директора в ресторанной сети (это очень важно)
- Отлично разбираетесь в специфике HoReCa: экономика ресторана, производственные процессы, санитарные нормы, ценообразование, стандарты сервиса
- Обладаете выраженными лидерскими качествами, способны вдохновлять и развивать команды, принимать сложные решения
- Умеете работать с большими объемами данных, владеете навыками бюджетирования, финансового анализа и управления проектами. Ориентированы на результат
- Умеете работать в режиме многозадачности и находить практически решения
Почему стоит присоединиться к команде:
- Работа в стабильной Компании, в команде единомышленников, нацеленных на результат
- Управление разноформатными заведениями с большим потенциалом к росту
- Прямое подчинение собственнику бизнеса
- Оклад и KPI – обсуждается индивидуально