В ремесленный гастроном ищут Операционного директора — того, кто не боится работать руками, знает специфику ритейла и кулинарного производства.
Задачи:
- Управление действующим гастрономом
- Управление выручкой, показателями магазина
- Понимание мерчендайзинга
- Прогнозирование продаж
- Знать выкладку товара
- В перспективе-развитие интернет-магазина
Требования:
- Совокупный опыт работы на аналогичной должности в супермаркетах и ресторанных компаниях, где есть производство
- Понимание работы фабрики-кухни
- Операционные и управленческие навыки
- Предпринимательское мышление
- Сильный навык командообразования
- Клиенториентированность
- Вовлеченность
Внимание! Вакансия от рекрутингового агентства!