В HoReCa-компанию приглашается Операционный директор.
Обязанности:
Антикризисное управление
Развитие сети
Операционные задачи:
Комплексное управление предприятием
Управление бюджетом
Организация и контроль бесперебойного технологического процесса производства
Контроль качества выпускаемой продукции и управление объемом выпуска, планирование производства
Повышение производительности труда
Контроль системы менеджмента качества
Предоставление расчетов рентабельности, окупаемости открытия/закрытия/перемещения кафе
В подчинении: отдел контроля качества, территориальные управляющие, отдел маркетинга
Требования:
Опыт управления пищевым производством
Опыт управления структурой от 50 человек
Опыт управления бизнес-показателями (финансовые, KPI)
Опыт в формировании организационной структуры предприятия, описания бизнес-процессов и регламентов работы
Опыт оптимизации и антикризисного управления
Системный подход, высокий уровень самостоятельности, управленческая зрелость
Условия:
Прямое подчинение Собственнику
Доход до 500 000 руб.
