В группу ресторанов Mugle rest требуется Операционный директор.
Рестораны группы заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.
Гордятся, что все заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.
Обязанности:
- Управление операционной деятельностью группы ресторанов
- Контроль соблюдения стандартов и качества сервиса
- Управление основными финансовыми показателями деятельности ресторанов: товарооборот, операционная прибыль
- Оптимизация, при необходимости, бизнес-процессов, проведение работ по контролю затрат в ресторанах
- Формирование команды менеджмента операционного блока бренда, контроль работы систем управления по целям и задачам
- Анализ результатов работы, применение корректирующих действий
Требования:
- Управленческий опыт в ресторанах обязателен (рассмотрят сильных управляющих)
- Умение работать в режиме многозадачности, быстро реагировать и принимать самостоятельные решения
- Навыки планирования и управления бюджетом
Условия:
- Интересная работа в крупной сети ресторанов
- Достойный уровень заработанной платы (различные мотивационные программы +дополнительные бонусы)
- Разъездной характер работы + командировки
- Оплата релокационного пакета для иногородних кандидатов
- Достойный уровень заработанной платы (различные мотивационные программы + дополнительные бонусы)
- Разъездной характер работы + командировки
- Оплата релокационного пакета для иногородних кандидатов