В аутсорсинговую компанию ОМС требуется Операционный директор.
ОМС — крупная российская компания, специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей.
Обязанности:
- Разработка, актуализация и внедрение продуктов Дивизиона Food Service (корпоративное кафе, корпоративная столовая, кофейня, буфет, ВИП ресторан, доставочное, вендинговое питание и т.п.)
- Разработка, актуализация и запуск заготовительных объектов Дивизиона (цеха замороженных пф, цеха cook and chill, фабрики кухни и т.п.)
- Разработка и актуализация технологической базы и вариантов меню для разных продуктов
- Оптимизация производственных расходов Дивизиона (food cost, labor cost и т.п.)
- Повышение нормативов производительности труда в Дивизионе за счет автоматизации и механизации производственных процессов
- Ценообразование
- Повышение конкурентоспособности коммерческих предложений Дивизиона при участии в новых проектах
- Разработка, актуализация и контроль исполнения требований к сырью, оборудованию и ТМЦ для организации закупок (матрицы сырья, ТНП, ТМЦ и ОС)
- Разработка ТЗ для актуализации требований к IT системам, используемых в управлении производством и сервисом
Требования:
- Опыт работы на руководящих позициях не менее 3 лет в общественном питании, на пищевых производствах, в сфере гостеприимства, в сфере развлечений или в розничной торговле с развитой инфраструктурой общественного питания
- Опыт проектной деятельности – запуски новых продуктов и/или объектов общественного питания будет преимуществом
- Высшее образование — экономика, маркетинг, менеджмент, технология в общепите
- Дополнительное образование — технолог пищевого производства, технолог общественного питания, менеджмент в общепите и гостеприимстве, маркетинг в общепите и гостеприимстве будет преимуществом
Условия:
- Работа в крупной компании – лидере рынка аутсорсинговых услуг
- Уровень дохода обсуждается с финальным кандидатом
- Оформление согласно ТК РФ
- Возможность профессионального и карьерного роста
- Корпоративная программа лояльности (фитнес, туризм, ин. яз и другие), корпоративная библиотека
- Уютный офис в БП GreenWood (15 мин. от м. Сходненская — корпоративный транспорт, м. Митино, г. Химки — общественный транспорт)