Ресторанный холдинг Rest FAMILY в поиске Операционного директора сети ресторанов.
Основные обязанности:
- Операционное управление сети ресторанов
- Разработка сетевых стандартов, внедрение и контроль регламента сети
- Внедрение и контроль бизнес-процессов
- Формирование бюджета и контроль соблюдения
- Контроль финансово-хозяйственных показателей деятельности ресторанов
- Оптимизация затрат, финансовое планирование (управление KPI, P&L, аналитика)
- Эффективное внедрение концепций идей, направленных на повышение привлекательности и увеличению доходности предприятия
- Работа с контролирующими и надзорными органами
Организация эффективной работы между подразделениями - Участие в формировании команды, управление персоналом
- Открытие новых объектов и направлений
Требования:
- Успешный подтвержденный релевантный опыт работы от 3-х лет в крупных сетевых ресторанных проектах сегмента Премиум
- Опыт открытия ресторанных проектов с «0» и последующее курирование, с выходом на полную окупаемость в запланированные сроки
- Знание тенденций современного Российского и Зарубежного рынка ресторанного бизнеса
- Абсолютное знание высокого уровня сервиса
- Опыт в структурировании бизнес-процессов
Личные качества:
- Педантичность в деталях
- Умение создавать команду единомышленников и эффективно ими управлять
- Умение формировать привлекательный имидж компании
- Лидерские качества, высокие аналитические способности и коммуникативные навыки, нацеленность на достижение результата, системность мышления
- Умение конструктивно решать производственные задачи
Условия:
- Эта вакансия — для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
- Работа в динамично развивающейся сети ресторанов
- Оформление по ТК РФ
- График работы 5/2
- Профессиональное развитие и карьерный рост
- Конкурентная заработная плата, финальный уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом по результатам собеседования
Резюме рассматриваются строго с наличием фото.