В многопрофильный холдинг Группа Гута ищут энергичного и опытного Операционного директора сети кофеен.
Обязанности:
- Операционное управление сетью с целью выполнения плановых показателей
- Создание эффективной системы управления сети и управленческой команды
- Качественное и количественное развитие сети
- Обеспечение высокого уровня сервиса кофеен
- Контроль выкладки товаров
- Обеспечение выполнения стандартов работы сети, улучшение стандартов, регламентация деятельности
- Бюджетирование и разработка планов работы сети
- Организация обеспечения сети персоналом
- Обеспечение обучения и развития персонала
- Организация разработки и внедрения мотивационных схем персонала
- Снижение текучести
- Создание микрокультуры в сети кофеен, соответствующей требованиям эффективной работы и развитию сети
- Отработка, наладка и контроль взаимодействующих процессов (кулинария, обеспечение, логистика, коммуникации со смежными подразделениями)
- Контроль качественных и количественных показателей
- Поиск и внедрение лучших практик, создание эффективных конкурентных преимуществ и отличий
Требования:
- Успешный опыт управления сетью кофеен известных брендов от 2-х лет (Stars coffee, French bakery, Волконский, udc, skurarov, Surf coffe, Нефтьмагистраль, Брусника)
- Навыки антикризисного управления
- Нацеленность на результат
- Умение работать в режиме многозадачности
- Умение работать с отчетностью и планированием
Условия и преимущества:
- Зарплата от 250 000 рублей и выше на руки (обсуждается с успешным кандидатом), плюс бонусы за перевыполнение планов
- ДМС, фитнес в наших корпоративных клубах
- Сидки на всю продукцию и услуги предприятий холдинга
- Испытательный срок 3 месяца