В ресторанный холдинг GASK BRO GROUP требуется Операционный директор сети баров.
У компании уже 26 баров в Москве. В этом году планируют вырасти в 2 раза.
Точно знают, что для этого нужен сильный операционист, который уже решал подобные задачи в сфере HoReCa:
- Создание системы управление бизнесом
- Стандартизация управленческих и экономических инструментов
- Разработка стратегии развития компании и создание условий для достижения целей
В рамках управления действующим бизнесом необходимо:
- Управлять вверенными подразделениями (операционный, HR, отдел эксплуатации, маркетинг)
- Повышать товарооборот и рентабельность баров
- Составлять и контролировать исполнение годового и месячных бюджетов
- Обеспечивать выполнения финансовых показателей по планам продаж и доходности каждого бара
- Разрабатывать, внедрять, контролировать исполнение инструкций и стандартов работы баров
- Контроль активностей отдела маркетинга
Идеальный кандидат:
- “В теме” барной индустрии - знает что сейчас в тренде, понимает как бар функционирует и зарабатывает. Соответственно, имеет огромный опыт работы в индустрии гостеприимства
- Работал в сетевых ресторанных компаниях
- Имеет опыт выстраивания системы в бизнесе
- Уверенный и харизматичный лидер
От компании:
- Мощные профессиональные вызовы
- Яркая команда, которая будет расти вместе с вами
- Свобода в принятии решений
- Стандартные "плюшки" от работодателя обсудите уже на собеседовании
В сопроводительном письме просят указать свои зарплатные ожидания.