Вакансия на удаленке.
В группу компаний Puzzle Food требуется Операционный директор по территории.
Puzzle Food - международная группа компаний, в состав которой входят крупнейшая сеть доставки суши и роллов ЁбиДоёби, бренд Big Russian Rolls, сеть пиццерий Томат и Чеддер и Puzzle Pizza. Стремительно развивается в России и на международных рынках.
Основные задачи:
- Контроль операционных, финансовых показателей: EBIDTA, P&L, Бюджета, Food Cost, Labor Cost, товарооборот, написание стандартов, оценка уровня сервиса
- Обучение партнёров и сотрудников филиалов
- Создание базы знаний и поддержание её актуальности
- Командировки по филиалам сети с целью обучения персонала, контроля стандартов компании, формирования положительного опыта сотрудничества партнеров
Пожелания к кандидатам:
- Релевантный опыт работы от 3-х лет
- Опыт работы исполнительным, операционным директором или заместителем будет вашим преимуществом
- Знание всех законодательных норм общественного питания
- Опыт работы по направлению японской кухни (суши и роллы)
- Опыт работы в крупных федеральных компаниях
- Стрессоустойчивость, высокий уровень ответственности и коммуникативных навыков
- Опыт работы в IIKO и документами Google - будет преимуществом
- Высшее образование: педагогическое, экономическое, психологическое — будет преимуществом
- Опыт в создание эффективной документации, описываемой процессы или стандарты
- Аналитический склад ума, яркие лидерские качества, нацеленность на результат и достижение целей
Для вас:
- Стабильная высокая заработная плата
- Молодой, дружный, веселый коллектив
- Работа в уютном офисе с хорошим коллективом или удаленно
- Уровень дохода обсуждается по итогам интервью с успешным кандидатом