В компанию-производитель замороженных десертов CHEESEBERRY открыта вакансия Операционный директор по производству.
Крупнейший производитель замороженных десертов на территории России. Эксперт в области продукции для настроения, здоровья и энергии. 4 современных предприятия и производственный штат 500 человек, 4000 тонн продукции в год или 10 000 000 единиц готовой продукции. Это более 40 видов тортов, 10 видов печенья, а также мягкие сыры и творожные кремы.
Обязанности:
- Управление операционной деятельностью всего производства группы компаний (5 площадок);
- Выполнение плана производства;
- Обеспечение подготовки годового и месячного оперативного бюджета предприятия и контроль его исполнения;
- Обеспечение выполнения производственных показателей предприятия;
- Разработка стратегии развития предприятия в соответствии с общей стратегией развития компании;
- Контроль исполнения норм и оптимизация объемов расхода ресурсов на предприятии;
- Оптимизация бизнес-процессов. Внедрение стандартов операционной эффективности;
- Эффективное использование производственных мощностей и контроль правильной эксплуатации оборудования;
- Контроль соблюдения персоналом технологических процессов согласно нормативно-технической документации. Контроль соблюдения технологической дисциплины;
- Ежедневный контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах технологического процесса;
- Руководство производством, складами сырья и готовой продукцией, технологической службой, производственной лабораторией;
- Учет, контроль, отчетность по всем видам выпускаемой продукции, используемого сырья, материалов и упаковки. Контроль расходования тмц;
- На основании графиков производства организовывать заказ, перемещение сырья и материалов, модернизацию и ремонт оборудования;
- Осуществлять контроль складских запасов и в случае необходимости корректировать графики производства продукции;
- Анализ причин выпуска брака, участие в разработке мероприятий по их предупреждению;
- Работа с претензиями по качеству продукции от клиентов;
- Разработка системы мотивации персонала, Внедрение системы KPI;
- Участие в проектах по разработке новых продуктов и модернизации производства;
- Управление системой качества на предприятии. Проведение внутренних аудитов и разработка корректирующих действий;
- Контроль работы системы ХАССП;
- Контроль соблюдения санитарных норм и правил, поддержание требуемого уровня санитарной культуры персонала;
- Организация работы персонала;
- Контроль выполнения сменных заданий;
- Взаимодействие со сторонними организациями, контролирующими и надзорными органами, поставщиками и подрядчиками.
Требования:
- Профильное высшее образование (технология молока и молочных продуктов);
- Опыт руководящей работы на молочных, кондитерских предприятиях от 5 лет;
- Уверенное знание технологии производства молочной и молоко содержащей продукции;
- Знание и понимание принципов организации основного и вспомогательного производства, бюджетирования, управленческой отчетности;
- Знание оборудования, используемого в молочной промышленности;
- Опыт оптимизации производственных издержек;
- Успешный опыт прохождения аудитов и проверок;
- Опыт внедрения систем менеджмента пищевой безопасности продукции и системы контроля качества готовой продукции;
- Знание нормативно-правовой документации и методологических материалов в области молочного производства;
- Уверенный пользователь ПК (1С, СРМ, ЕРП, Эксель);
- Готовность к смене локации;
- Лидерские качества, хозяйственный подход, самостоятельность в принятии решений, знание производственных процессов и экономики производства, активность в работе, нацеленность на результат.
Условия:
- Ищут Операционного директора по производству с релевантным опытом от 5 лет;
- Компания переживает стратегический взлет и необходим мощный специалист в этой области;
- Важен не только ваш профессиональный опыт, весь ваш бэкграунд, которым вы гордитесь, но и ваши профессиональные амбиции, стремления к новым вершинам и достижениям;
- Интересны самодостаточные профессионалы, сильные управленцы с идейным, творческим, неординарным, смелым подходом к делу;
- Работа на территории Республика Беларусь по ТК РБ.