Ресторанный консалтинг italy&co ищет Операционного директора направления доставка.
Обязанности:
- Построение отдельного направления бизнеса, определение целей, задач, KPI по направлению с учетом полученной информации от инвесторов
- Формирование финансовой модели, определение основных параметров, обоснование и защита перед инвесторами
- Создание инфраструктуры направления (строительство и комплектация дарк-китченов, создание курьерской службы, колл-центра, выстраивание взаимодействия с агрегаторами и т.д.)
- Выстраивание, поддержание эффективной работы и контроль операционных процессов по направлению
- Управление и контроль за разработкой ИТ-инструментов (сайт, приложение, CRM)
- Внедрение и контроль применения стандартов вкуса, сервиса, включая время доставки
- Формирование структуры направления, подбор и развитие команды, поддержание культуры компании в рамках направления
- Достижение целевых показателей деятельности направления
- Управление операционной деятельностью и финансовой дисциплиной направления
- Контроль за рациональным использованием ресурсов
- Обеспечение соответствия деятельности направления нормативно-правовым требованиям, предъявляемым к предприятиям общественного питания
- Участие в проработке стратегии продвижения и реализация этой стратегии
- Развитие бренда в рамках направления
Требования:
- Опыт работы в доставке не менее 2-3 лет, в том числе на руководящих позициях (операционный директор, технический директор)
- Опыт открытия ДК и вывода на операционные показатели
- Знание технологии, детальных бизнес-процессов доставки
- Организаторские способности, проджект-менеджмент
- Работа с командой: организовать в единую команду, четко ставить задачи и отслеживать их выполнение, требовать эффективности от каждого члена команды, при этом корректно управлять мотивацией
- Сильные лидерские качества, хорошие коммуникативные навыки
- Оперативность, умение самостоятельно принимать решения
- Наличие в прошлом собственного бизнеса в отрасли HoReCa будет вашим преимуществом
- Четкость в соблюдении договоренностей, сроков
- Системность
Условия:
- Пятидневная рабочая неделя
- Конкурентная зарплата по результатам собеседования
- Высокая корпоративная культура, обучение, дружный коллектив
- Профессиональный рост