Крупная розничная компания, в рамках развития собственной сети бургерных, приглашает кандидатов на вакансию Операционный руководитель направления бургерных.
Обязанности:
Разработка стратегических и тактических планов развития, бюджетирование, оптимизация бизнес-процессов, управление затратами;
Организация производства продукции, контроль качества продукции, повышать продуктивность труда, эффективность производства и качество продукции;
Внутренний аудит ресторанов, анализ продаж;
Обеспечение высокого уровня сервиса и стандарта обслуживания на всех объектах;
Разработка и утверждение штатного расписания, подбор сотрудников, проведение аттестаций, организация обучения;
Формирование и развитие компании в соответствии с тем, как меняются рыночные условия и технологии;
Организация и курирование маркетинговых мероприятий, направленных на увеличение товарооборота;
Участие во введении новых блюд и контроль качества продуктов бургерных;
Взаимодействие с контролирующими органами;
Запуск новых бургерных.
Требования:
Высшее образование (желательно экономическое);
Опыт работы Операционным директором/Руководителем направления в HoReCa от 3-х лет;
Коммерческое мышление, проактивность, желание работать в режиме многозадачности, четкая коммуникация, аналитический склад ума и умение видеть за процессами цифры;
Знание ПК на уровне уверенного пользователя (Excel, 1C);
Знание методологии оценки эффективности работы HoReCa.
Условия:
Прозрачные условия трудоустройства, стабильная зарплата (оклад + ежемесячный KPI), оплата больничных и отпусков;
Возможность построить карьеру в команде профессионалов;
Комфортабельный офис в шаговой доступности от метро;
График работы 5/2 с 08.00 до 17.00.
Уровень дохода обсуждается на собеседовании;
Корпоративные скидки от компаний-партнеров;
Компенсация мобильной связи.
