Ресторанный холдинг в Санкт-Петербурге ищет Операционного директора.
В чём будет заключаться ваша работа:
- Операционное управление группой ресторанов (паназиатская, итальянская, грузинская кухни) сегмента средний+.
- Запуск новых объектов (не менее 3-х в ближайший год).
- Управление персоналом (Управляющие, Шеф-повара, back office).
- Формирование профессиональной операционной команды отвечающей концепции проектов.
- Управление экономическими показателями проектов.
- Взаимодействие с контролирующими органами.
- Отчетность в соответствии с установленными Владельцем регламентами.
Кто Вы:
- Вы работали как в моно-проектах, так и в сети.
- Вы нацелены на результат и хотите зарабатывать.
- Вы можете организовывать себя, людей и процессы.
- Вы мобильны и открыты — телефон всегда у Вас под рукой.
- Вы готовы расти и развиваться, и сейчас Вам особенно интересно работать с Владельцем бизнеса.
- Вы любите путешествовать и активно интересуетесь лидерами индустрии; Вы знаете все топовые гастрономические проекты двух Столиц.
Предложат:
- Проекты в исторической части города, где можно раскрыть свой профессиональный потенциал.
- Работа в тандеме с амбициозным Владельцем.
- Обучение вместе с командой.
- Повышение собственной капитализации благодаря новым задачам, общению с лидерами ресторанного рынка, активному развитию холдинга.
